この記事は2026年9月16日調査時点の情報です。冒頭の平均価格表は韓国消費者院「参加格」の公式統計で、後半の店舗表は評価3.9以上の店のみを集めたものです(このシリーズに限って適用した基準です)。評価の出典はダイニングコード1か所のみで、レビュー数が一桁の店も混じっているため、レビュー数をすべて併記しました。 確認できなかった値は推測せず「未確認」とそのまま残しています。韓国語・英語・中国語版も公開しています。
釜山はソウルより食事が安いです。八つの標準品目がすべてソウルより低いです。ところがたった一か所で値段が消えます — 「時価」と書かれたメニューです。
釜山はソウルより安いです — 八つすべて
韓国消費者院が毎月調査している地域別の外食費平均です。釜山は2026年6月基準、ソウルは7月基準です。
| 品目 | 釜山平均 | ソウル平均 | 差 |
|---|---|---|---|
| キンパ 1本 | 3,543ウォン | 3,869ウォン | −8.4% |
| ジャージャー麺 | 7,000ウォン | 7,654ウォン | −8.5% |
| カルグクス | 8,071ウォン | 10,038ウォン | −19.6% |
| キムチチゲ定食 | 8,429ウォン | 8,654ウォン | −2.6% |
| ビビンバ | 9,686ウォン | 11,769ウォン | −17.7% |
| 冷麺 | 11,857ウォン | 12,692ウォン | −6.6% |
| サムゲタン | 17,286ウォン | 18,192ウォン | −5.0% |
| サムギョプサル 200g換算 | 18,175ウォン | 21,321ウォン | −14.8% |
八つすべて釜山のほうが安いです。 カルグクスは2,000ウォン近く、ビビンバは2,000ウォン、サムギョプサル200gは3,000ウォン以上の差があります。
最も値上がりしたのはキンパです。前年比11.2%上がりました。釜山の8品目の中で最高の上昇率です。
⚠️ この表の使い方
店に入る前にメニューの写真を撮って、この数字と比べてください。平均の1.5倍以内なら正常範囲です。観光地ならあり得ます。2倍を超えたら説明を求めるか、別の店へ行ってください。
ただし消費者院は「市道別の価格を直接比較するのは適切でない」としています。上の比較は参考であり、釜山では釜山の数字を基準にしてください。
釜山の人が食べているもの — 正常な価格帯
ここからは実際の店のメニュー価格です。評価3.9以上のみ、高い店→安い店の順です。
テジクッパ(豚肉のスープご飯) — 釜山で最も正直な価格
| 店名 | 区 | 価格 | 評価 | レビュー |
|---|---|---|---|---|
| オムヨンベクテジクッパ | 海雲台 | 14,000ウォン | 4.5 | 39 |
| 極東テジクッパ | 海雲台 | 11,000ウォン | 4.5 | 20 |
| ポンジョンテジクッパ | 東区 | 11,000ウォン | 4.3 | 143 |
| スビョンチェゴテジクッパ 民楽本店 | 水営 | 11,000ウォン | 4.5 | 135 |
| 釜山トバギテジクッパ 広安本店 | 水営 | 11,000ウォン | 4.6 | 13 |
| スグク | 海雲台 | 11,000ウォン | 4.0 | 2 |
| チェギテジクッパ | 影島 | 10,000ウォン | 4.4 | 26 |
| 姉妹クッパ | 水営 | 10,000ウォン | 3.9 | 45 |
| 朝鮮テジクッパ 西面店 | 釜山鎮 | 10,000ウォン | 4.8 | 10 |
| ソムンナンテジクッパ 西面本店 | 釜山鎮 | 10,000ウォン | 4.0 | 9 |
| 陜川テジクッパ | 海雲台 | 10,000ウォン | 4.3 | 4 |
| 山清テジクッパ | 中区 | 10,000ウォン | 5.0 | 2 |
| 松亭3代クッパ | 釜山鎮 | 9,500ウォン | 4.0 | 49 |
| 中央テジチプ | 中区 | 9,000ウォン | 4.8 | 2 |
| 70年伝統ハルメクッパ | 東区 | 8,000ウォン | 4.2 | 65 |
最高14,000 / 最低8,000 / 平均10,367ウォン。 幅が6,000ウォンしかありません。
テジクッパは10,000ウォン前後が正常です。 調べた15店すべてが1杯あたりの単価をはっきり書いていました。単位の問題がまったく存在しない業種です。
ミルミョン(冷たい小麦麺)
| 店名 | 区 | メニュー | 価格 | 評価 | レビュー |
|---|---|---|---|---|---|
| 国際ミルミョン 本店 | 蓮堤 | ムルミルミョン 小 | 10,000ウォン | 4.4 | 55 |
| ゴメミルミョン | 海雲台 | ユクジョン(牛肉チヂミ)ムルミルミョン | 10,000ウォン | 4.2 | 28 |
| ガオンミルミョン | 海雲台 | ミルミョン | 9,000ウォン | 4.1 | 10 |
| 釜山ミルミョン(左洞) | 海雲台 | ユクジョンムルミルミョン | 9,000ウォン | 4.6 | 5 |
| 下端ミルミョン | 沙下 | ミルミョン | 8,500ウォン | 4.0 | 1 |
| 一味ミルミョン | 中区 | ミルミョン | 8,000ウォン | 4.6 | 16 |
| 釜山ミルミョン(蓮山) | 蓮堤 | ムルミルミョン 基本 | 8,000ウォン | 4.2 | 5 |
| 黄山ミルミョン | 東区 | ムルミルミョン | 8,000ウォン | 4.5 | 4 |
| ヨンドンミルミョン&テジクッパ | 東区 | ムルミルミョン 小 | 8,000ウォン | 4.2 | 44 |
| 東萊ミルミョン | 東萊 | ミルミョン | 8,000ウォン | 4.4 | 19 |
| 全国ミルミョン | 沙下 | ムルミルミョン | 8,000ウォン | 5.0 | 1 |
| 草梁ミルミョン | 東区 | ムルミルミョン 小 | 7,000ウォン | 3.9 | 143 |
最高10,000 / 最低7,000 / 平均8,458ウォン。 幅は3,000ウォンです。ミルミョンにも単位の問題がありません。
刺身店 — 何人前かが消えます
| 店名 | 区 | メニュー | 価格 | 人前の表記 | 評価 | レビュー |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 釜山刺身店(タルマジ) | 海雲台 | 盛り合わせ刺身 小 | 70,000ウォン | ✗ なし | 4.7 | 9 |
| チャガルチ刺身店 | 水営 | 盛り合わせ刺身コース 小 | 70,000ウォン | ✓ 2人 | 4.3 | 20 |
| スリム刺身店 | 機張 | 盛り合わせ刺身 小 | 60,000ウォン | ✗ なし | 5.0 | 2 |
| THE 防波堤 | 水営 | 旬の盛り合わせ刺身 一膳セット | 58,000ウォン~ | ✗ なし | 4.4 | 9 |
| 釜山商会 南浦本店 | 中区 | 盛り合わせ刺身 小 | 55,000ウォン | ✗ なし | 4.0 | 1 |
| 釜山刺身店(民楽水辺) | 水営 | 海の盛り合わせ | 53,000ウォン | ✓ 1人 | 5.0 | 1 |
| 海雲台 オガ刺身店 | 海雲台 | 一般盛り合わせ刺身 小 | 50,000ウォン | ✗ なし | 4.5 | 6 |
| OK卸売刺身店 | 北区 | 一般盛り合わせ刺身 小 | 45,000ウォン | ✗ なし | 5.0 | 2 |
| 青海水産 | 影島 | 盛り合わせ刺身 小 | 40,000ウォン | ✓ 1人 | 4.6 | 7 |
| ヨギ、フェ | 水営 | 盛り合わせ刺身 小 | 35,000ウォン | ✗ なし | 4.0 | 2 |
| 市場刺身店 | 東区 | 盛り合わせ刺身 弁当一つ | 20,000ウォン | ✓ 1~1.5人前 | 5.0 | 5 |
最高70,000 / 最低20,000 / 平均50,545ウォン。
ところがこの平均は使えない数字です。 調べた11店のうち7店が何人前かを書いていませんでした。
数字でお見せします。
| 店 | 表示価格 | 人前 | 1人あたり |
|---|---|---|---|
| チャガルチ刺身店 | 70,000ウォン | 2人 | 35,000ウォン |
| 青海水産 | 40,000ウォン | 1人 | 40,000ウォン |
表示価格は70,000ウォンのほうが40,000ウォンより高いのに、1人あたりで計算すると逆転します。 人前を明記した4店だけがこの計算をでき、残りの7店は計算そのものが不可能です。
コムジャンオ(ヌタウナギの炭火焼き) — 量を示す言葉がありません
| 店名 | 区 | メニュー | 価格 | 評価 | レビュー |
|---|---|---|---|---|---|
| 釜山コムジャンオ(開琴) | 釜山鎮 | 国産ヤンニョム焼き 小 | 50,000ウォン | 3.9 | 2 |
| 釜山コムジャンオ(南浦洞) | 中区 | ヤンニョム・塩焼き 小 | 50,000ウォン | 4.2 | 3 |
| 元祖ヨイジュチャンオ焼き | 中区 | コムジャンオ 中 | 45,000ウォン | 4.5 | 2 |
| プヨンチプ | 西区 | 炭火焼き 小 | 40,000ウォン | 4.5 | 2 |
| 釜山コムジャンオ(海雲台市場) | 海雲台 | ヤンニョム焼き 小 | 40,000ウォン | 5.0 | 1 |
| 駅前活コムジャンオ | 釜山鎮 | 練炭ヤンニョム焼き 小 | 40,000ウォン | 4.5 | 2 |
| 海金剛コムジャンオ | 海雲台 | 塩焼き 小 | 40,000ウォン | 4.6 | 5 |
| 駐車場活コムジャンオ3号店 | 釜山鎮 | 国産コムジャンオ 小 | 40,000ウォン | 5.0 | 1 |
| 3代 機張活コムジャンオ | 釜山鎮 | 機張産 活コムジャンオ塩焼き 小 | 30,000ウォン | 4.8 | 3 |
| 下端コムジャンオ | 沙下 | コムジャンオ 1人前 | 15,000ウォン | 5.0 | 2 |
最高50,000 / 最低15,000 / 平均39,000ウォン。
調べた10店のうち、グラム数を書いた店は1軒もありませんでした。 10軒中9軒が「小・中・大」だけで売っています。 「1人前」という単位を使う店すら1軒(下端コムジャンオ)だけでした。
「小」40,000ウォンが何グラムなのか、何人で食べる量なのかは、メニューからは分かりません。
貝焼き
| 店名 | 区 | メニュー | 価格 | 人前・構成 | 評価 | レビュー |
|---|---|---|---|---|---|---|
| チョセホ | 水営 | 貝一皿盛り | 70,000ウォン | 3段貝焼きは2人セット | 4.4 | 15 |
| トゥンボネ | 西区 | 貝焼き(小) | 70,000ウォン | ✗ なし | 4.6 | 6 |
| 岩南公園 カルメギ | 西区 | 貝焼き | 70,000ウォン~ | ✗ なし | 4.7 | 4 |
| ヘムルナラ チョンガクチプ | 西区 | 貝焼き(小) | 70,000ウォン | ✗ なし | 4.4 | 8 |
| ミチンチョゲ | 機張 | 貝焼き 一膳(小) | 60,000ウォン | ✓ 2人セット | 5.0 | 1 |
| 松島トンクンチョゲ | 西区 | トンクン貝焼き 小 | 60,000ウォン | ✓ 2人セット、構成の明示あり | 5.0 | 4 |
| プルタヌンチョゲ | 水営 | 貝焼き(小) | 60,000ウォン | ✗ なし | 4.5 | 5 |
| チョンミガ | 海雲台 | 盛り合わせ貝(3段) | 58,000ウォン | ✓ 3段 / 4段69,000ウォン | 5.0 | 1 |
| 浦項貝焼き | 海雲台 | 貝焼き 小 | 50,000ウォン | ✗ なし | 4.4 | 5 |
| チョゲデピョ 広安本店 | 水営 | 貝 食べ放題 | 38,500ウォン | ✓ 1人前 | 3.9 | 11 |
| 釜山チョゲ倉庫 | 機張 | 貝+肉 食べ放題 | 25,000ウォン | ✓ 1人前 | 4.0 | 3 |
最高70,000 / 最低25,000 / 平均57,409ウォン。 ここでも11店中6店が人前・セットの区別を書いていませんでした。
「小」70,000ウォンが1人前なのか2人セットなのかで、実際の負担は2倍変わります。
ズワイガニ・キングクラブ — 釜山のぼったくりの核心
| 店名 | 区 | メニュー | 価格 | 単位 | 評価 | レビュー |
|---|---|---|---|---|---|---|
| テゲマル | 海雲台 | キングクラブ | 149,000ウォン | 1kgあたり(ズワイガニ99,000 / パクタルズワイガニ89,000) | 5.0 | 2 |
| テゲマンチャン | 機張 | 平日ズワイガニコースC | 101,000ウォン | 1人あたりズワイガニ600g前後 | 4.5 | 28 |
| ドシクラブ 広安店 | 水営 | 大王プリモリズワイガニ ヒノキ蒸し | 99,000ウォン | 1kgあたり(マガダンズワイガニ79,000) | 5.0 | 1 |
| 海神キングクラブ | 釜山鎮 | ズワイガニ一膳 | 58,000ウォン | 2人セット | 4.4 | 7 |
| 南浦洞チャムパダテゲ | 中区 | ベニズワイガニ 食べ放題 | 39,900ウォン | 1人 食べ放題 | 4.6 | 4 |
| テゲ1番地 沙上本店 | 沙上 | ベニズワイガニ 食べ放題 | 38,000ウォン | 1人 食べ放題 | 4.8 | 2 |
六店しか埋められませんでした。そしてそれが、この記事で最も重要な結論です。
評価3.9以上という条件を満たしたズワイガニ店13店のうち7店(54%)が、ズワイガニの価格をすべて「時価」とだけ書いていました。価格がないので表に入れようがありませんでした。除外した店の評価は5.0、4.8、4.7、4.7、5.0、5.0、4.0でした。味が悪くて外したのではなく、価格が分からなくて外したのです。
表に入れた六店も、100%「時価」の項目を併せて運用しています。 そして1匹あたりの価格を書いた店は1軒もありませんでした。
⚠️ ズワイガニは、カニを選ぶまで総額が分からない構造です
1kgあたりの価格しか書かれていなければ、店員が選んでくれるカニの重さが総額を決めます。 さらに調理費・お膳代が別途つく店が六店中五店でした。
必ず注文前に三つ聞いてください。
1. このカニは何kgですか — 目の前で秤を見せてもらってください
2. 1kgあたりいくらですか
3. 調理費・お膳代が別途つきますか
三つを合わせて初めて総額が出ます。一つでも答えを避けるなら、別の店へ行ってください。
チャガルチで実際にあったこと
2025年8~9月に報じられた事件です。
チャガルチ市場でナマコ一皿に70,000ウォンを取りました。ナマコは2~3匹でした。刺身定食2人前は86,000ウォンで、抗議の末に返ってきたお金は5,000ウォンでした。
中区庁は価格表の未掲示で是正命令とともに過料60万ウォンを処分しました。
参考までにナマコ(上物)1kgの競り値は24,000ウォンです(2025年9月基準)。小売価格は40,000~50,000ウォン台です。
⚠️ 釜山で確認された類型は三つです
①価格表の未掲示 ②原産地表示の違反 ③「時価」表記。
ネットに出回る「秤の細工」の話は、釜山の事例として確認できる報道が見つかりませんでした。 他地域の事例か、確認されていない話である可能性があるため、ここには載せません。
2026年9月から処罰が強くなりました
2026年9月14日から22日まで、政府合同の特別取締りが行われています。そしてここで変わった点があります。
価格表示の違反が1回目から営業停止になりました。従来は警告・是正命令が先でした。
釜山には善良価格業所が1,117か所あります(2026年第1四半期)。前年比250か所の増加です。同じ期間にソウルが27か所しか増えていないことと比べると、釜山が圧倒的です。キンパ1,500ウォン、ジャージャー麺2,500ウォンといった店で、トンベクチョン(釜山の地域通貨)で決済すると15%のペイバックがつきます。
本当の落とし穴は「単位」です
釜山の六つの業種を一行でまとめるとこうなります。
| 業種 | 価格の幅 | 単位の未表記 |
|---|---|---|
| テジクッパ | 8,000~14,000ウォン(1.8倍) | 0店 |
| ミルミョン | 7,000~10,000ウォン(1.4倍) | 0店 |
| 貝焼き | 25,000~70,000ウォン(2.8倍) | 人前・セットの未表記 6 / 11店 |
| コムジャンオ | 15,000~50,000ウォン(3.3倍) | グラム数の未表記 10 / 10店 |
| 刺身店 | 20,000~70,000ウォン(3.5倍) | 人前の未表記 7 / 11店 |
| ズワイガニ・キングクラブ | 38,000~149,000ウォン | 「時価」6 / 6店・1匹あたり0店 |
単位が明確な業種では価格が収束し、単位があいまいな業種では3倍ずつ開きます。
テジクッパとミルミョンは全店が1杯あたりの単価を書きます。だからぼったくりの入る余地がありません。刺身・コムジャンオ・貝焼き・ズワイガニは単位が消え、その分だけ値が開きます。
ですから釜山では、これだけ聞けば大丈夫です。
| 業種 | 必ず聞くこと |
|---|---|
| 刺身 | 何人前ですか |
| コムジャンオ | 「小」は何グラムですか / 何人で食べられますか |
| 貝焼き | 1人前ですか2人セットですか / 何種類出ますか |
| ズワイガニ・キングクラブ | このカニは何kgですか / 1kgいくらですか / 調理費はつきますか |
| テジクッパ・ミルミョン | 聞くことがありません |
申告先
| 状況 | 連絡先 | 番号 | 受付 |
|---|---|---|---|
| 釜山で起きたこと | 釜山市 苦情コールセンター | 051-120 | 平日08:30~18:30 |
| 観光中のあらゆる不便・通訳 | 観光通訳案内電話 | 1330 | Visit Busanの公式案内 |
価格表を掲示していないこと自体が違反です。 チャガルチの事件も、結局は価格表の未掲示で過料が出ました。
証拠がないと処理されません。 領収書、メニューの写真、日時、店名。メニューを撮っておく習慣ひとつが最も確実な防御です。 そして価格表がそもそもない場合は、その事実自体を写真で残してください。 それが申告の理由になります。
この記事の限界を先に申し上げます
冒頭の「参加格」の平均八つは政府統計なので、そのままお使いいただけます。
後半の店舗表は性格が違います。
- 評価の出典がダイニングコード1か所のみです。 ネイバーは調査から除外し、カカオマップ・식신・キャッチテーブルにはアクセスできませんでした。
- レビューが1~2件の店がいくつもあります。 評価5.0でも統計的な意味はありません。だからレビュー数をすべて併記しました。
- 目標は業種あたり15店でしたが、実際に集まったのは6~15店です。無理に埋めませんでした。
- 刺身店・貝焼きは水営区・西区に偏っています。 14の区に散らそうとしましたが、この2業種は残りました。
- 評価が得られず、惜しくも外した店があります。 ウアム刺身店(盛り合わせ刺身2人41,000ウォン — 人前の表記が最も明確でした)、釜山ケッサノ(ズワイガニ1kgあたり63,000~69,000ウォン — 最も透明でした)、盈徳テゲセンガク(ズワイガニ1kg 58,000ウォンの確定価格)。基準を守るために良い資料を捨てました。
この表は「釜山最高のグルメランキング」ではなく「正常な価格帯がどこかを示す標本」です。
この記事で確認できなかったこと
- ミルミョン・シアッホットク(種入りホットク)・貝焼き1人前の公式平均価格 — 報道機関・公共機関の集計がありません
- チャガルチ・民楽洞の刺身センターの盛り合わせ刺身の相場と釜山のヒラメ・メバルの卸売相場
- ズワイガニ・キングクラブの1kgあたりの絶対的な基準額 — キングクラブが前年比56%、ヒラメが30%上がったという報道はありますが、金額がありません
- コムジャンオ1人前のグラム数 — 市場に表記そのものがありません
- BIFF広場・西面の商圏の品目別の相場帯 — ソウルの広蔵市場のように定量が実測された記事が釜山にはありません
- 釜山のズワイガニ店の秤に関する摘発報道 — 見つかりませんでした
- テジクッパ平均価格の2026年現在値 — 参照した集計が2023年基準のため、本文には今回の調査の実測値のみを使いました
まとめ
三つだけ覚えていただければ大丈夫です。
一つ。釜山はもともと安いです。 八つの標準品目がすべてソウルより低いです。テジクッパ10,000ウォン、ミルミョン8,000ウォンが正常です。
二つ。「時価」と書かれたメニューに気をつけてください。 釜山のズワイガニ店13店のうち7店が、価格を「時価」とだけ書きます。1匹あたりの価格を書いた店は1軒もありませんでした。
三つ。価格ではなく単位を聞いてください。 何人前か、何グラムか、何kgか、調理費がつくか。正直な店は先に書いてあります。
韓国語・英語・中国語版も公開しています。 続けて仁川・光州・大田編を公開します。釜山の交通とタクシーのぼったくりは前の記事に、ソウル編はそのさらに前にまとめてあります。
タグ
釜山 グルメ 価格, 釜山旅行, ぼったくり防止, 外国人観光, 韓国消費者院 参加格, 価格表示制, テジクッパ, ミルミョン, 釜山 刺身店, コムジャンオ, 貝焼き, ズワイガニ 価格, キングクラブ, 時価, チャガルチ市場, 南浦洞, 海雲台, 広安里, 善良価格業所, 051-120, 1330, 観光不便申告, 韓国旅行, 釜山 食事代, 旅行のコツ
triproute37.com 